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醉麻辣麻辣烫

投资金额:5-10万
公司名称:北京醉麻辣餐饮管理有限公司

醉麻辣麻辣烫

  • 投资金额:5-10万
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:其他
  • 主营产品:猩巷醉麻辣、餐饮管理
  • 公司名称:北京醉麻辣餐饮管理有限公司
其余小菜味道都还不错。朋友 爱的辣板筋,板筋片很薄也很入味。我个人 喜欢的鸭舌,辣味属于很有后劲儿的那种,入口没什么大感觉,却在下咽之后方频频吸气喝水缓解辣意。蒜泥白肉是辣口的,并配有一些辣豆豉。夫妻肺片是下酒好菜,牛肚很有嚼头。饮品,我个人比较喜欢从四川运来的冬瓜茶,清甜爽口。吃过辣菜,喝上一口很舒服。同去的朋友很喜欢甜酒,酒味不重,很适合女生喝。后隆重介绍一下我超爱的四川特产,唯怡豆奶,与著名的某豆奶品牌只差一个字。在四川游玩时 爱用这个配火锅,豆奶味道好在浓厚却不糊口,尤其凉着喝比热了喝美味。
这篇文章写到 后,另有朋友在听了我的口头推荐后,禁不住好奇前去探店。看过一些近期对于这家店的评论之后,我很想说,对于小店,更好心存一份包容,并且不要事先过高期待。辣串串就是串串,不能将其神话,不能自己自动上升对味道的希望。好比豆腐西施再美,放大一个范围也只是一美貌寻常人,不能指望其能国色天香,一笑倾人城。明星效应虽吸引更多人趋之若鹜,但抱着一个正常心态去尝试,远远好过强烈慕名。
    北京醉麻辣餐饮管理有限公司2014年9月15日醉麻辣第一家店营业初始营业,第一家店坐落在春秀路,2015年1月第二家门店工体店开业,2015年11月开业第三家门店簋街店,全国加盟店将近百家,遍布在北京、广州、深圳、重庆、长沙、无锡、成都、广安,珠海等地。醉麻辣麻辣烫是串串香麻辣烫加盟十佳品牌之一,品牌影响力大,忠实消费者众多,成为投资创业者的热门加盟项目。是正宗成都特色美食,以年轻人喜爱的冷锅串串及特色成都小吃、自酿饮品为主营,源于北京。自成立后“醉麻辣”日日火爆,客人早在名人效应之前就五冬六夏就源源不断。
     醉麻辣店的主打菜肴,是四川遍街可见的钵钵鸡,或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物,滋味全在汤汁里,串串香则是食物用竹签穿起,在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡,不锈钢大盆上桌,白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料,麻辣鲜香的串串略蘸料碟,和白米饭一起入肚,滋味别提多美了。所有串串里,除去广受爱戴的豆腐泡,土豆片,麻辣牛肉和笋片是我心中串串TOP3,别的或可酌量增减,这三样是一定要有的,佐饭佐酒都适宜。

     醉麻辣江湖人称北京麻辣料理,在这个麻辣味觉的江湖里,川味蘸锅串串就如同金庸小说里的小龙女,让京城江湖人士欲罢不能。一天的辛苦工作过后约三五好友来到醉麻辣,一份情、一口酒、一道麻辣,让身上每一个味觉细胞都上瘾,让杯中酒更浓,心中情沉醉。“醉麻辣”,顾名思义,店家当然是以香辣红火的川式美味揽客。京城向来不乏川菜馆,上至川渝大菜下至天府小吃,从来就没断过流。然而在一向人气暴涨的工体这片地上,旁边甚至还比邻着一家京城资深大牌川菜馆,“醉麻辣”能日日火热,客人早在名人效应之前就五冬六夏就源源不断,只增不减。

醉麻辣麻辣烫加盟_1


醉麻辣麻辣烫加盟优势
     前些天,一条娱乐新闻上了头条。说重修就好的娱乐圈情侣王菲和谢霆锋,在北京一家店包场吃麻辣烫。新闻图像素并不高,但巧就巧在我于锋菲二人包场的前两天,就曾和朋友小聚这里;尤其我这种装饰控,特别在意店里的座椅,灯饰和墙面。所以一说是春秀路上的店,再一看图片,我不禁乐了:这不就是前两天去的那家么。

    要说这工体一带,真是帝都繁华兴盛之地。除去一些大店夜夜霓虹闪耀风光无限,藏在街巷里的小店也是熠熠生辉,凭着出色的味道和特有的小情调,加上食客们口口相传。久而久之,越来越多的人们酒香不怕巷子深,特意寻访至此一试究竟。“醉麻辣”,顾名思义,店家当然是以香辣红火的川式美味揽客。京城向来不乏川菜馆,上至川渝大菜下至天府小吃,从来就没断过流。然而在一向人气暴涨的工体这片地上,旁边甚至还比邻着一家京城资深大牌川菜馆,“醉麻辣”能日日火热,客人早在名人效应之前就五冬六夏就源源不断,只增不减。

醉麻辣麻辣烫加盟_2


不能不说,店虽小,确是有些内容的。要说这家店的主打菜肴,是四川遍街可见的钵钵鸡,或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物,滋味全在汤汁里,串串香则是食物用竹签穿起,在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡,不锈钢大盆上桌,白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料,麻辣鲜香的串串略蘸料碟,和白米饭一起入肚,滋味别提多美了。所有串串里,除去广受爱戴的豆腐泡,土豆片,麻辣牛肉和笋片是我心中串串TOP3,别的或可酌量增减,这三样是一定要有的,佐饭佐酒都适宜。

醉麻辣麻辣烫加盟_3


     此店另一主打是老妈蹄花,虽不是麻辣口,却也是川味的另一款著名风味。做得好的,汤汁要奶白醇香,蹄花要软烂滑嫩,香而不腻。“醉麻辣”的老妈蹄花,肉皮软糯极易脱骨,汤汁也非常有特点,细品还有股子中药的香味。问及老板这汤的主配料是啥,老板笑曰:商业机密不可说。另:好重口的朋友,可以沾着酱油碟吃猪蹄。

如果说钵钵鸡和蹄花受众广一些,那么脑花是一部分人的心头好了。这家店的脑花是冒脑花,与川味名菜毛血旺是同门。所谓“冒”,说得具体点,便是在食材已煮熟的基础上,用热热的汤汁兜头再浇上去。冒脑花我自然还是更爱红油,配上脑花细嫩如豆腐的口感,真是美味好享受;麻辣并且无腥气,如此惬意之下,什么高胆固醇之类的顾虑便早早抛之脑后了。

醉麻辣麻辣烫加盟_4


其余小菜味道都还不错。朋友 爱的辣板筋,板筋片很薄也很入味。我个人 喜欢的鸭舌,辣味属于很有后劲儿的那种,入口没什么大感觉,却在下咽之后方频频吸气喝水缓解辣意。蒜泥白肉是辣口的,并配有一些辣豆豉。夫妻肺片是下酒好菜,牛肚很有嚼头。饮品,我个人比较喜欢从四川运来的冬瓜茶,清甜爽口。吃过辣菜,喝上一口很舒服。同去的朋友很喜欢甜酒,酒味不重,很适合女生喝。后隆重介绍一下我超爱的四川特产,唯怡豆奶,与著名的某豆奶品牌只差一个字。在四川游玩时 爱用这个配火锅,豆奶味道好在浓厚却不糊口,尤其凉着喝比热了喝美味。

醉麻辣麻辣烫加盟_5


这篇文章写到 后,另有朋友在听了我的口头推荐后,禁不住好奇前去探店。看过一些近期对于这家店的评论之后,我很想说,对于小店,更好心存一份包容,并且不要事先过高期待。辣串串就是串串,不能将其神话,不能自己自动上升对味道的希望。好比豆腐西施再美,放大一个范围也只是一美貌寻常人,不能指望其能国色天香,一笑倾人城。明星效应虽吸引更多人趋之若鹜,但抱着一个正常心态去尝试,远远好过强烈慕名。
不能不说,店虽小,确是有些内容的。要说这家店的主打菜肴,是四川遍街可见的钵钵鸡,或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物,滋味全在汤汁里,串串香则是食物用竹签穿起,在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡,不锈钢大盆上桌,白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料,麻辣鲜香的串串略蘸料碟,和白米饭一起入肚,滋味别提多美了。所有串串里,除去广受爱戴的豆腐泡,土豆片,麻辣牛肉和笋片是我心中串串TOP3,别的或可酌量增减,这三样是一定要有的,佐饭佐酒都适宜。
     此店另一主打是老妈蹄花,虽不是麻辣口,却也是川味的另一款著名风味。做得好的,汤汁要奶白醇香,蹄花要软烂滑嫩,香而不腻。“醉麻辣”的老妈蹄花,肉皮软糯极易脱骨,汤汁也非常有特点,细品还有股子中药的香味。问及老板这汤的主配料是啥,老板笑曰:商业机密不可说。另:好重口的朋友,可以沾着酱油碟吃猪蹄。
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